Le vin
Quelques professions et accessoires sur le monde du vin.
Les expressions sur le vin
Verser un pot-de-vin : somme d’argent donnée illégalement à quelqu’un en échange d’un service rendu.Mettre de l’eau dans son vin : se monter plus modéré dans ses propos, ses exigences ou ses ambitions.Être entre deux vins : quand une personne est proche de l’ivresse.Cuver son vin : se reposer après avoir bu des boissons alcoolisées avec excès. « Cuver son vin » ne concerne pas uniquement la consommation de vin mais de l’alcool en général.Quand le vin est tiré, il faut le boire : il faut aller terminer ce que l’on a commencé. C’est-à-dire, quand on a commencé quelque chose, on ne peut pas revenir en arrière.
Savoir parler d’un vin
L’aspect visuel
- La robe : la couleur (ex : ce vin à une jolie robe)
- Les jambes : les traînées du vin dans le verre après l’avoir remué
Les robes du vin
L’aspect olfactif
- Les arômes : l’odeur des vins jeunes
- Le bouquet : l’odeur pour les vieux vins
La dégustation
- La rondeur : le goût du vin reste en bouche longtemps (le vin est long) ou pas (le vin est court)
- Le vin est petit : peu de qualités
- Le vin est grand : de bonne qualité
- Le corps : il peut être mince, étroit, vide, maigre ou creux
- Corsé : le vin peut être charpenté, plein ou structuré
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